新潟ラーメンの衝撃 長岡らーめんみずさわ 2013/5/20 ジャンク、B食, 旅グルメ 北長岡駅前にあるラーメンみずさわ 所謂長岡ラーメンが食べられる店とのことで行ってみた。 渋~い店構え 期待が持てます。(洒落た外観より、歴史を感じる外観に反応します) 大当たり~! 生姜がほんのりと香るスープ そのスープが絡みつくやや太めの麺 派手さはないが、飽きがこなそうなラーメン 長岡ラーメンらしいラーメンに出会えた喜び。