新潟の黄色いカレー

新潟市に非常に有名なカレーがあると聞いて、新潟駅にほど近い、とある場所へと行ってみました。
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そこは、バスターミナル なぜカレーでバスターミナル?とお思いでしょうが、実はターミナル内にある立ち食いそば店のカレーがその有名なカレーなのですよ。
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確かに黄色い!そしてこれでもミニサイズです。隣の人が(こちらも噂を聞きつけてやってきた御仁の様です。)普通サイズを食べていましたが、かなりの量でした。
そのルックスの通りのテイスト 懐かしいです。この味は小学校の時 家庭科の授業で作ったカレーを思い起こさせます。そう、小麦粉を炒めて作ったやつです。それにしてもこの黄色さは今では鮮烈でもありますね。

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