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鮭の街のみやげもの

せっかく鮭の街に行っても結局ランチで食べたのはラーメン・・・・
しかし、それを取り返すだけのものがみやげものにありました。
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鮭の部位は全て食べ尽くすという村上
鮭の糠漬けと酒びたし、ともに保存食であり、良いつまみにもなります。
私はこれでお茶漬け。