半世紀続く味

岡谷駅前(ララオカヤ内)の老舗レストラン よしのさん

ここで半世紀近く提供されているメニューがあるそうです。それが「かつなべ定食」その進化系!?が今回頂いたミックスかつなべ定食です。

「かつなべ」なのに実はフライパンはご愛敬! 信州ではソースかつが主流派!?の様なので煮かつへの羨望があるということを聞いたことがあります。

素朴な味ながらやっぱりご馳走なんだな煮かつは・・・実感! 半世紀と時の積み重ねに脱帽です。

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